明水特色小吃攻略
明水县位于黑龙江省绥化市，以其地道的东北小吃闻名。本地人常去的小吃集中在老城区和夜市，以下为必尝推荐：
- 锅包肉：外酥里嫩，酸甜可口，老字号“王记饭庄”每日现做，价格实惠。
- 杀猪菜：传统农家风味，配酸菜和血肠，推荐“乡村农家院”冬季限定版。
- 明水豆腐脑：细腻滑嫩，淋上特制酱汁，早市摊位“刘阿姨豆腐坊”最受欢迎。
- 烤冷面：街头小吃代表，面皮烤制后裹鸡蛋和酱料，夜市“张哥摊位”风味独特。
攻略提示：早市6-8点人气最旺，夜市17-21点热闹非凡；人均消费20-50元即可饱餐。避开旅游高峰期，体验更地道的本地生活。